HARINA DE ESPELTA INTEGRAL 8*500GR
- Marca: BIOGRA / SORRIBAS
- Referencia: BI17045
- Disponibilidad: En Stock
- 3.33 € PVP Recomendado
Ingredientes: Harina de espelta integral (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico.
Contiene: gluten.
Ingredientes: Harina de espelta integral (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico.
Contiene: gluten.
Harina a base de espelta. Es un trigo caracterizado por mantener los granos cubiertos por una vaina o cáscara después de la cosecha. A este grupo pertenecen los primeros trigos cultivados y poseen una mayor proporción de proteínas, minerales y vitaminas que el trigo común. Igualmente, se digieren con más facilidad.
Respecto a su uso culinario, la espelta se utiliza como ingrediente para elaborar panes, biscotes, bollería, galletas, patés, cerveza, pasta italiana y tortitas.
Valor nutricional: Valor energético: 1365 KJ / 322 kcal Proteínas: 12,6 g Grasas: 1,7 g H. carbono: 64 g.