LENTEJA ROJA 8*500 GR

Ingredientes: 100% lentejas rojas, provenientes del cultivo ecológico.

U/c: 12

La lenteja es un alimento con una alta concentración de proteínas, fibra, vitaminas (especialmente B1, B3 y B6) y minerales.

Las lentejas son un aporte indispensable en una dieta para enfermos cardiovasculares, por su riqueza en fibra y su capacidad para reducir los niveles de colesterol. Son, además, muy recomendables en caso de diabetes, debido a que sus hidratos de carbono se absorben de forma muy lenta y poseen propiedades que previenen la anemia por su contenido en hierro (aunque no tan asimilable como el de las carnes).

Las lentejas rojas son ideales para purés. Se pueden hacer con verduras y una vez hervidas se pasan por el pasapurés.